Kiedy mowa o całkowicie nowych, innych niż dotychczas doznaniach smakowych nie można nie wspomnieć o Azji. To w tej części świata można spotkać się z tak dużą ilością przypraw, artykułów spożywczych, warzyw i owoców, jakie nie są spotykane w naszej kuchni, iż będzie to dla nas coś bardzo wyjątkowego. Jeśli mowa o kontynencie azjatyckim to kuchnia indyjska jest czymś wobec czego nie można przejść z obojętnością. Niesamowite zapachy czy kolory to wizytówka oraz rzecz trudna do podrobienia. Apetyczne curry, gorące, smażone na miejscu roti z przeróżnymi intensywnymi sosami albo pełna smaku oraz intensywna zupa dahl z soczewicą to tylko nieliczne potrawy. Trzeba koniecznie spróbować ich wprost z ulicy, na targach, lub w restauracjach prowadzonych bardzo często przez całe rodziny. Te autentyczne smaki zostaną z nami na długi czas.
Kolejnym wspaniałym doznaniem smakowym będzie tajska kuchnia. Z mnóstwem warzyw, ryżu i makaronów, aromatycznych zup z mlekiem kokosowym. Nie można nie spróbować jedzenia z całej masy stojących na ulicy wózków, gdzie tamtejsi mieszkańcy przygotowują na miejscu potrawy. Właśnie w takim miejscu należy koniecznie spróbować chyba najbardziej rozpoznawalnej potrawy, a konkretnie pad thai. Jest on w różnych wersjach z krewetkami albo z jajkiem. Prócz tego ostre curry i zupy pełne warzyw i owoców morza z pewnością nam zasmakują.
Będąc w egzotycznym miejscu należy koniecznie próbować wielu nowych, nieznanych nam dotąd owoców i warzyw. Mogą nas one niesamowicie zaskoczyć swoim smakiem. Nawet owoce, jakie są do kupienia w Polsce będą z reguły słodsze oraz bardziej intensywne w smaku, gdyż dojrzewały w tych krajach, w słońcu, na drzewie, a nie były wcześniej zerwane oraz dojrzały w transporcie. Przykładem tego rodzaju wyjątkowego owocu jest na pewno durian, jakiego smak nie przypomina jakiegoś znanego owocu. Smak oraz zapach jest tak mocny, że z pewnością nie każdemu przypadnie do gustu, ale z pewnością warto samemu się o tym przekonać.